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辽宁美食攻略

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【辽宁】韭菜干丝 

发布人:网友 Radinka  发布时间:2014/12/29 21:16:25

韭菜洗净,切段,干丝洗净切成段。炒锅入油,放入高汤、干丝和适量的盐、糖、酱油、味精用小火慢慢翻炒5~7分钟,使干丝完全吸收汤的味道,再放入韭菜继续炒半...查看详情

【丹东】丹东特产——杏梅 

发布人:网友 被遗漏的曾经  发布时间:2014/10/31 20:35:28

孤山杏梅以原产于辽宁东港市大孤山镇而得名,因其个大,当地又称大杏梅,至今已有100多年的栽培历史。目前,东港市共有大孤山杏梅2000余株,最高产量4万...查看详情

【大连】酸辣鲜虾汤 

发布人:网友 耐心等  发布时间:2014/10/31 20:31:38

菜名: 酸辣鲜虾汤 主料: 鲜虾10只,柠檬半个。 配料: 辣椒油与白醋各1勺,桂皮1片,盐适量。 做法:1. 鲜虾洗...查看详情

【辽宁】麻辣豆腐 

发布人:网友 灰姑娘的悲剧  发布时间:2014/10/31 20:28:11

【制作过程】 1、将豆腐切成五分见方的颗 2、把瘦多肥少的肉剁成碎粒,蒜苗切成五分长节子,豆豉用刀按细 3、炒锅置中火,下菜油至五成热时下碎肉,肉炒干...查看详情

【辽宁】葱烧鲤鱼 

发布人:网友 季末不寂寞  发布时间:2014/10/28 23:50:15

【制作过程】 1、葱250克整理洗净,晾干备用,鲤鱼剖开洗净。用酒、白糖拌和,浸腌半小时,并上下翻动。 2、在锅中烧热生油1小碗,将鱼放入油锅中煎香,...查看详情

【营口】营口美食——朝鲜族烤牛肉 

发布人:网友 蕞锺  发布时间:2014/10/16 21:34:42

营口的美食里要数这朝鲜旅馆烤牛肉了。将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀,另备酱油、辣椒末、白糖、白醋、香...查看详情

【辽阳】辽阳特色美食——八仙过海闹罗汉 

发布人:网友 石板桥的回忆  发布时间:2014/10/15 22:35:13

【制作过程】将上述食物用精盐、味精、绍酒调好口味,上笼蒸熟取出,分别放人磁罐,摆成八方,中间放罗汉鸡,上面撒火腿片、姜片及余好的青菜叶,将烧开的鸡汤和...查看详情

【辽宁】蛋泡银鱼 

发布人:网友 爱在我们之间  发布时间:2014/9/18 23:23:04

【制作过程】 1、将银鱼去掉眼睛、前面的一块骨头及下水,用凉水洗净,用干白布吸干水分,撒上精盐,味精绍酒卤三分钟,再蘸上一层面粉。 2、勺内放入清油,...查看详情

【大连】开心果 

发布人:网友 贝多芬旋律  发布时间:2014/9/16 23:32:36

我国古代医家对开心果的食疗保健功效早有认识,如元代太医忽思慧认为开心果具有“调中顺气”的功效,即可以理气开郁,让人保持心情愉快。明代医家李时珍认为开心...查看详情

【兴城市】谈兴城海鲜 

发布人:网友 忧郁孤单的深海  发布时间:2014/9/8 22:37:07

兴城这座城市是靠海吃海,咱们就来说说这海鲜呗。  这样一个海滨城市,自然海鲜是缺少不了,而所有的人来这里吃海鲜就为几件事:图个新鲜、价格便宜、气氛好。...查看详情

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